विशेष रूप से इस गर्म मौसम में पेय का आनंद लेने का कोई अधिक ताज़ा तरीका नहीं है, जब इसे ठंडा किया जाता है या बर्फ के साथ परोसा जाता है।घर पर, हमारे पास हमेशा वे आइस ट्रे काम में आती हैं और अधिक उन्नत रेफ्रिजरेटर, एक आइस डिस्पेंसर होता है।
व्यावसायिक उद्देश्यों के लिए, कुछ नाम रखने के लिए, रेस्तरां और होटल उद्योगों के लिए बर्फ मशीनें जरूरी हैं।इन व्यवसायों के लिए, बर्फ के ब्लॉकों का उपयोग भोजन को ताज़ा रखने और भोजन को ठंडा करने के लिए किया जाता है।उनका उपयोग खाद्य उद्योग के अलावा अन्य औद्योगिक अनुप्रयोगों में भी किया जाता है।यह इस तथ्य के कारण है कि मांगए अच्छा न बर्फ ब्लॉक बनाने की मशीन बढ़ गया है।
क्या हैं औद्योगिक बर्फ ब्लॉक बनाने की मशीन?
ये मशीनें बड़े पैमाने पर हैं बर्फ निर्माता के बराबर एकहमारे घरेलू रेफ्रिजरेटर में।इन मशीनों के साथ, वे जो बर्फ के ब्लॉक पैदा करते हैं, वे निश्चित रूप से हमारे पेय में डाले गए क्यूब्स के सामान्य आयामों से बड़े होते हैं।वे आकार में भी आते हैं जिनका वजन 100 किलोग्राम तक होता है।
चूंकि उत्पादित बर्फ ब्लॉक औद्योगिक उद्देश्यों के लिए भी होते हैं, वे भी लंबे समय तक चलते हैं और सामान्य बर्फ के टुकड़ों की तुलना में कम तापमान तक पहुंच सकते हैं जिनका हम आमतौर पर उपयोग करते हैं।
टीवह मैंऔद्योगिक बर्फ ब्लॉक बनाने की मशीन काम करों बर्फ बनाने के एक ही मूल आधार के साथ:
•डिब्बे में पानी डाला जाता है
•ये डिब्बे नमकीन घोल या सोडियम के साथ टैंकों में डूबे हुए हैं
यह प्रक्रिया प्रभावी रूप से डिब्बे के तापमान को हिमांक बिंदु से नीचे ले जाती है और उनके अंदर रखे तरल को ठोस बना देती है।प्रौद्योगिकी के आगमन के साथ, यह प्रक्रिया अब कम जनशक्ति के साथ की जाती है और अधिक कुशल मशीनें इस प्रक्रिया को जल्दी पूरा कर सकती हैं।
एक औद्योगिक के बाद से बर्फ ब्लॉक बनाने की मशीन एक है अपेक्षाकृत बड़ा निवेश, उन्हें यह सुनिश्चित करने के लिए अच्छी तरह से रखने की आवश्यकता है कि वे लंबे समय तक कुशलता से कार्य करें।
दक्षता बनाए रखने और यहां तक कि सुधार करने के लिए ध्यान में रखने के लिए यहां कुछ महत्वपूर्ण कारक दिए गए हैं:
1. पानी की गुणवत्ता
यह उत्पाद बनाने में कच्चा माल है।सिद्धांत के अनुसार, आप जो मशीन में डालते हैं उसकी गुणवत्ता उत्पाद के समान ही होती है।इसके लिए दो बातों पर विचार करना होगा:
•पानी का तापमान - अगर आप ठंडे पानी को डिब्बे में डालते हैं तो बर्फ के ब्लॉक तेजी से बनते हैं।चूंकि तंत्र द्वारा, यदि आप गर्म पानी डालते हैं, तो उत्पाद का सही तापमान प्राप्त करने के लिए मशीन को आपके लिए दोगुना प्रयास करना पड़ता है।
•पानी की शुद्धता - आप जितना शुद्ध पानी का उपयोग करते हैं, पानी को बर्फ में जमाना उतना ही आसान होता है।पानी में जितनी अधिक अशुद्धियाँ होती हैं, जमे हुए पानी को प्राप्त करने के लिए उतना ही कम तापमान की आवश्यकता होती है।
2. प्लेसमेंट
चूंकि यह मशीन लोगों की तरह यांत्रिक रूप से काम करती है, इसलिए इसे सांस लेने के लिए कमरे की जरूरत होती है।उचित वेंटिलेशन और विनियमित तापमानकर रहे हैंमशीन को इष्टतम स्थिति में रखना महत्वपूर्ण है।यह जंग के गठन, अति ताप और खराबी को रोक सकता है जो बाहरी तापमान और तंग जगहों के उतार-चढ़ाव के कारण हो सकता है।
3. बिजली की आपूर्ति
यह मशीन ऊर्जा का उपयोग करती है।चूंकि यह औद्योगिक उपयोग के लिए है, इसलिए इसे जितनी ऊर्जा की आवश्यकता होती है, वह छोटे पैमाने पर उत्पादन के लिए आवश्यक ऊर्जा से कहीं अधिक है।इसे बिजली की आपूर्ति से जोड़ने के संदर्भ में, आपके पास एक ऐसा कनेक्शन होना चाहिए जो केवल इस लोड के लिए हो।यह बहुत अधिक बिजली की आपूर्ति का उपयोग करता है, इसलिए इसे अन्य मशीनों के साथ विभाजित करने से ओवरलोडिंग हो सकती है और ऐसा होने पर मशीन को नुकसान हो सकता है।
यह यह भी सुनिश्चित करता है कि यह इष्टतम स्तर पर चलता है क्योंकि इसे संचालित करने के लिए आवश्यक ऊर्जा की सही मात्रा मिलती है।
4. सफाई और रखरखाव
सभी मशीनों की तरह, यहां तक कि छोटी मशीनों की भी, सफाई और नियमित रखरखाव आपकी मशीन को लंबे समय तक सुचारू रूप से चलाने की कुंजी है।
सफाई के लिए, सुनिश्चित करें कि आप नियमित रूप से मशीन के आंतरिक और बाहरी भागों और घटकों की जांच करते हैं।चूंकि यह मशीन पानी के साथ काम करती है और नमी हमेशा मौजूद रहती है, इसलिए इसके लिए गंदगी को बनाए रखना आसान होता है।न केवल उत्पाद की गुणवत्ता से समझौता करेगा बल्कि मशीन के काम करने के तरीके से भी समझौता करेगा।
रखरखाव के लिए, आपको यह सुनिश्चित करना चाहिए कि आप मशीन परीक्षण करने के लिए विशेषज्ञों को नियुक्त करते हैं और ऐसा करने की आवश्यकता होने पर पुन: अंशांकन करना चाहिए।उतरना वैसा ही है जैसे जब हम अपने रेफ्रिजरेटर को बर्फ के निर्माण से छुटकारा पाने के लिए डीफ्रॉस्ट करते हैं-यूपी।यह यह भी सुनिश्चित करता है कि मोज़री को रोका जाए।मोज़री के साथ, हो सकता है कि आपकी मशीनें अच्छे आइस ब्लॉक्स का उत्पादन करने में सक्षम न हों।
अपने ग्राहकों को खुश रखें स्पष्ट उच्च गुणवत्ता वाले ब्लॉक आइस के साथ और अपने उपकरणों की देखभाल करके अपने निवेश से अधिक प्राप्त करें जैसे आप व्यक्तिगत वस्तुओं की देखभाल कैसे करते हैं --- यह हमेशा महत्वपूर्ण होता है!
व्यक्ति से संपर्क करें: Mr. Henry Lin
दूरभाष: 86-180 2621 9032
फैक्स: 86-20-39199299